Solawi Hevensen

Wir sind ein Biogemüsebetrieb in Hevensen, 15km nördlich von Göttingen, gegründet als Pachtbetrieb 2007. 18 ha überwiegend gepachtete Flächen, davon 15 ha gemüsebaulich nutzbar, 1800 qm Gewächshausfläche, darunter 1 kleines Anzuchthaus für unsere eigene Jungpflanzenanzucht.

Der Betrieb ist auf langfristige Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit ausgerichtet und betreibt deshalb intensiven Anbau von Kleegras und Zwischenfrüchten. Im Rahmen der Flächenrotation werden jeweils nur etwa ein Drittel der Ackerflächen gemüse- oder ackerbaulich genutzt. Wir bauen ca. 60 Gemüsekulturen, Kräuter und Kartoffeln an. Wir probieren mit größter Freude immer wieder neue oder sehr alte Arten und Sorten aus und freuen uns über den Austausch mit der Solawi darüber.

Neben der 2021 gegründeten Solawi vermarkten wir unser Gemüse über unseren Hofladen in Göttingen „Boyer im Ostviertel“ im Hainholzweg.